UNA DE ESAS HISTORIAS MÁGICAS ALREDEDOR DEL MEZCAL HABLA DE QUE AL MAGUEY QUE TENÍA LAS MIL ESPINAS, LE LLAMABAN EL “MIL DIABLOS”.
DICE LA LEYENDA QUE DE ESTE MAGUEY CON MIL ESPINAS, NI UNA MÁS NI UNA MENOS, NACIERON TODOS LOS MAGUEYES.
...Y DE VEZ EN CUANDO APARECÍA JUNTO A SUS HIJOS, EN ESAS NOCHES DE MIL ESTRELLAS, PARA ANUNCIAREL INICIO DE LA COSECHA.
NUESTRO MIL DIABLOS, RINDE HOMENAJE A ESTA LEYENDA QUE A MUCHOS MARCÓ EL CAMINO DE CUÁNDO INICIAR EL PROCESO ARTESANAL DE LA BEBIDA MÁS NOBLE DEL MUNDO.
