AGAVE: ESPADÍN (AGAVE ANGUSTIFOLIA).
TIEMPO DE MADURACIÓN: 8 AÑOS.
NÚMERO DE DESTILACIONES: DE 2 A 3.
FERMENTACIÓN: NATURAL.
TIPO DE HORNO: CÓNICO DE TIERRA.
MADERA PARA COCCIÓN: PINO.
TIPO DE MOLIENDA: TAHONA DE PIEDRA GIRADA POR CABALLO.
TIPO DE DESTILADOR: ALAMBIQUE DE COBRE.
ENVASADO DE PRODUCTO: SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA.
